03-29 2024

“酒腿”跟葡萄酒的品质有关吗？

什么是酒腿呢？酒腿是指当你摇晃或者倾斜了杯子之后，酒液顺着杯壁流下形成的一道道水印。当然，我们说的是杯子内壁的情况，如果你摇地太猛，那你要担心的问题就不是酒腿了。酒腿也被称为酒泪，这个名字似乎更贴切，因为关于酒腿或者酒泪的一大堆胡言乱语足以让一个真正的葡萄酒爱好者泪流满面了。我们最常听到的说法是酒泪

02-28 2024

葡萄酒的味道为什么有点酸

葡萄酒中的苹果酸苹果酸与酒石酸一样，是葡萄中主要的有机酸之一。这种酸几乎在所有的水果和浆果中都可以发现，但是主要多的是存在于青苹果中。某些葡萄酒中，苹果酸软化成乳酸的过程是非常有益的，例如那些有过多的酸的时候。而其他葡萄酒中，例如白诗南，和雷司令则不鼓励进行此发酵过程，因为随着这个发酵过程的进行，品

01-29 2024

怎么辨别你喝的是不是好酒？3招搞定

逢年过节，迎来送往，从工作到生活，很多时候都离不开一个酒字，尤其对中国人而言，酒已经成为了一种联系的媒介和纽带。然而，很多人还是不知如何辨别什么是好酒。好酒的标准是什么？如何去辨别？这是所有酒友普遍关心的问题。其实很简单：品酒注重酒的色、香、味、格和韵五个方面，有三大绝招：绝招一：眼观色。用眼睛正视

11-21 2023

葡萄酒能长期保存的方法

一、温度：12度被认为是储存葡萄酒最理想的温度。储存葡萄酒需要恒定低温。如果葡萄酒长时间处于22以上或暴露在高温环境下即使是短时间内，葡萄酒都会遭到热破坏。遭到热破坏的葡萄酒会失去新鲜果味变成炖煮水果的味道。当葡萄酒的酒塞移位，葡萄酒就有可能是遭到了热破坏。因此，要长时间保存葡萄酒，需要把葡萄酒存放

11-19 2023

例举茅台酒的三大封口工艺

1、生料带+电胶带+保鲜膜生料带，也就是我们经常用来捆绑漏水的水龙头的白色柔软胶带。首先用生料带将瓶颈多缠几圈，因为生料带有伸展性，顶子有必要也包严实。特别是塑盖带膜的类型老酒。其次再用电胶带将外层缠紧。最后是瓶体密封。瓶身密封很简单，使用家用保鲜膜即可。瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖，保鲜膜压紧

11-18 2023

茅台酒这些种类要分清

说起茅台酒，相信大家都不陌生，不仅是家喻户晓的白酒典范，也是目前我国对外社交的重要媒介之一。那么，对于喜欢酒的朋友来说，你知道茅台酒有哪些种类吗？茅台酒是闻名世界的烈酒，更是中国人热爱的白酒，并且它在我国的外交上有重要地位，堪称外交礼节无酒不茅台，这里的茅台酒其实是指贵州茅台集团出产的贵州茅台酒。贵

11-16 2023

为什么茅台酒总是比其他同类酒贵一些？

宴会上，茅台酒是送给家庭成员的常见礼物之一，市场上有各种品牌的酒。为什么茅台酒的价格比同类酒高？从三个方面来提高茅台酒的质量，从而提高价格。1、贵州茅台酒（新飞天53度400ml）是贵州茅台酒有限公司生产的。它在贵州省仁怀市茅台镇生产。其原料是当地生产的有机高粱和小麦。从批次到工厂，贵州茅台酒至少需

11-15 2023

茅台酒的涨价是否存在着泡沫？

飞天茅台酒再迎一波涨价高潮，指导价为1499元的飞天茅台在市面几乎不存在了，烟酒回收市场价茅台酒每瓶在1700元左右。在部分地方又出天价茅台，53度飞天茅台价格已飙升至近2400元瓶一瓶。茅台酒已经脱离了单纯喝的属性，参杂了投资的成分在里面。就跟现在的房子一样，买来不一定只是为了住，还为了投资和保值